• Préparer et cuisiner des repas complets ou des plats individuels
• Aider le cuisinier/la cuisinière et le/la chef
• Aider à planifier les menus, déterminer la taille des portions d’aliments, estimer les quantités requises/les coûts
• Communiquer efficacement avec les fournisseurs
• S’acquitter des tâches avec soin et créativité
• Maintenir une hygiène personnelle

• 10^e année constitue le minimum prescrit par la loi, mais un diplôme d’études secondaires est souvent exigé par les employeurs
• Un cours coop ou encore la participation au programme PAJO pourrait être un atout pour les étudiants au secondaire
• Bien que ce ne soit pas obligatoire, un stage d’apprentissage de 2 640 heures, incluant une formation en cours d’emploi et en classe, est recommandé

• Quarts de travail possibles, tout comme le travail en soirée, les fins de semaine ou durant les jours fériés
• Pression à produire des repas rapidement; utilisation de couteaux tranchants, appareils chauds et d’équipement dangereux; les coupures et les brûlures sont des risques professionnels
• Peut accéder à un poste de cuisinier/cuisinière, de chef ou encore en gestion hôtelière
• Parmi les employeurs, notons : institutions, restaurants, traiteurs, hôpitaux, entreprises de santé et services sociaux, chaînes récréatives ou centres de villégiature

La rémunération de l’apprenti(e) augmente selon ses habiletés et son expérience. Un travailleur/une travailleuse pleinement qualifié(e) gagne, en moyenne, 16,00 $ - 22,50 $ l’heure.

Aide-cuisinier/cuisinière (415B)

Si vous avez répondu « OUI » à la plupart de ces questions, une carrière en tant qu’aide-cuisinier/cuisinière (415B) pourrait être pour vous!

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• Boulanger/Boulangère

• Cuisinier/Cuisinière

• Gérant/Gérante de restaurant/restaurateur/restauratrice

• Instructeur/Instructrice